碧螺春怎么正确冲泡
碧螺春的最佳冲泡方法如下:
1. 茶具选择 :推荐使用透明玻璃杯或白瓷盖碗,以便观察茶叶舒展和茶汤色泽。
2. 茶叶用量 :一般每次冲泡使用3-5克茶叶,根据个人口味调整。
3. 水温控制 :使用80-85℃的水温冲泡,过高的水温会破坏茶叶的芳香和原味。
4. 冲泡步骤 :
温杯洁具 :用开水预热茶具,去除异味。
投放茶叶 :将茶叶轻轻投入预热好的茶杯或盖碗中。
注入开水 :沿杯边缘缓慢注入适温的水,避免直接冲击茶叶。
静候茶香 :第一泡时间约1-2分钟,让茶叶充分浸泡和舒展。
5. 多次冲泡 :碧螺春可多次冲泡,每次冲泡时间逐渐减少,以保持茶香和口感。
请根据个人喜好调整冲泡时间和水温,享受碧螺春的清香和甘爽
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