月亮肉通常指的是牛胸部的肉。这种肉质洁白如玉，形状类似于月亮，因此得名。月亮肉是牛肉中油脂丰富、口感爽脆的部分，与牛胸油有相似的风味。牛肉富含维生素B6和铁质，铁是造血必需的矿物质，因此牛肉也是铁质的良好来源
月亮肉在牛的哪个季节最肥？
月亮肉的营养成分有哪些？
如何挑选新鲜的月亮肉？
